Dr. Eva von Vietinghoff-Scheel ist Juristin und ehemalige Vorständin eines kommunalen Unternehmens im Landkreis Würzburg. Sie engagiert sich ehrenamtlich in der Lebenshilfe und im Aufsichtsrat der Deutschen Lepra- und Tuberkulosehilfe und verbindet beruflichen Erfolg mit gesellschaftlicher Verantwortung.